Banana suprema

Firtar as bananas cortadas em fatias finas na margarina, juntar 2 colheres de açúcar e a canela.

Reserve.

Levar ao fogo o leite condensado, o leite, 3 gemas e o amido de milho, mexer até engrossar.

Bater as 3 claras em neve, juntar o restante do açúcar.

Em um refratário, colocar as bananas fritas, o creme e por último o merengue, levar ao forno em fogo baixo até dourar o merengue.

Servir quente ou frio.