Name: Bolo integral de banana com coco, passas e castanhas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farelo de aveia; 2 xícaras de chá de gérmen de trigo tostado; 2 xícaras de chá de açúcar mascavo prensado na xícara; 2 colheres de sopa de coco ralado; 2 colheres de sopa de uvas passas; 2 colheres de sopa de castanhas picadas; 3 ovos; 1/2 xícara de oléo de canola ou girassol; 3 bananas caturras grandes; 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de chá de farelo de aveia
2 xícaras de chá de gérmen de trigo tostado
2 xícaras de chá de açúcar mascavo prensado na xícara
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de uvas passas
2 colheres de sopa de castanhas picadas
3 ovos
1/2 xícara de oléo de canola ou girassol
3 bananas caturras grandes
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata os ovos com o óleo e as bananas.
2
Despeje essa mistura em uma tigela e coloque todos os ingredientes secos, misture apenas com uma colher.
3
Coloque em uma forma redonda com furo no meio e asse em temperatura média por 30 à 35 minutos.