1h
Ingredientes (30 porções)
Para o recheio
-
600g de paçoca industrializada esfarelada com as mãos
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Para a cobertura
-
300g de chocolate meio amargo específico para cobertura
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6 colheres (sopa rasa) de cacau em pó (o santo)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o recheio:
numa tigela, misture a paçoca esfarelada com o leite condensado até formar uma firme.
- 2
Enrole a massa em porções de cerca de 30g (1 colher de sobremesa cheia).
- 3
Modele os bombons e reserve.
- 4
Para facilitar na hora de enrolar, umedeça as mãos com água.
- 5
Para a cobertura:
derreta em banho maria o chocolate meio amargo picado.
- 6
Acrescente o cacau em pó e misture.
- 7
Passe os bombons no chocolate escuro derretido com o cacau ou banhe no chocolate branco derretido.
- 8
Decore a gosto.
- 9
Enquanto banha os bombons, deixe a tigela com o chocolate derretido dentro de uma vasilha com água quente.
- 10
Disponha os bombons numa forma forrada com papel manteiga e deixe descansar por alguns minutos.
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