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Pudim Surpresa da Andreinha
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Pudim Surpresa da Andreinha
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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

  • margarina100g de margarina
  • ovo6 ovos
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • leite1/2 xícara de leite
  • achocolatado1/2 xícara de achocolatado em pó
  • farinha de trigo1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bolo:

    Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento.

  2. 2

    Bata as claras em neve e incorpore à massa.

  3. 3

    Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo na forma.

  4. 4

    Pudim:

    Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.

  5. 5

    Dica

    Cobrir o pudim com brigadeiro mole.

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