Name: Pave de abacaxi à moda da Bru
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 abacaxi; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 2 pacotes de bolacha waffer sabor chocolate branco ou abacaxi; 1 litro de leite; 1 gema; 2 colheres de amido de milho; 1 leite condensado; 1 creme de leite; 1 barra de chocolate branco ou um pacote de 100 g de coco

Ingredientes (6 porções)

1 abacaxi
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
2 pacotes de bolacha waffer sabor chocolate branco ou abacaxi
1 litro de leite
1 gema
2 colheres de amido de milho
1 leite condensado
1 creme de leite
1 barra de chocolate branco ou um pacote de 100 g de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o abacaxi cortado em cubinhos com o açúcar e a água até a calda secar, reserve.
2
Leve ao fogo o leite, a gema passada na peneira e o leite condensado e as 2 colheres de amido de milho, até engrossar, mexendo sempre.
3
Depois de engrossado desligue o fogo e bata na batedeira com o creme de leite e reserve.
4
Em um pirex monte uma camada do creme, uma de bolacha e uma de abacaxi, comece e termine com o creme.
5
Ao final coloque a barra de chocolate branco ou coco ralado por cima e leve gelar por 3 horas.