Name: Pudim de Pão econômico
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 pães franceses amanhecidos (podem estar duros, é até melhor); 1 e 1/2 litro de leite; 2 ovos; 3 xícaras de açúcar (aproximadamente); Essência de baunilha (opcional)

Pudim de Pão econômico

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Por Roberta dos santos

Ingredientes (20 porções)

5 pães franceses amanhecidos (podem estar duros, é até melhor)
1 e 1/2 litro de leite
2 ovos
3 xícaras de açúcar (aproximadamente)
Essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Tire as cascas dos pães, pique em pedaços pequenos e deixe de molho no leite por volta de 10 minutos.
2
Coloque no liquidificador e bata até virar líquido.
3
Coloque metade em uma vasilha, na outra metade acrescente os ovos, o açúcar e a baunilha, bata novamente até misturar tudo muito bem.
4
Misture com a metade que ficou na vasilha, coloque em uma forma de pudim com o fundo coberto com açúcar caramelado.
5
Leve ao forno baixo até cozinhar.
6
Espere esfriar, desenforme e sirva gelado.