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Bolo já recheado
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Avatar de Alcy Pereira
Por Alcy Pereira

Ingredientes (6 porções)

  • gema de ovo2 gemas
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • leite1 xícara de chá de leite
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • clara de ovo3 claras em neve
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó químico

Creme

  • leite1 litro de leite
  • manteiga1 colher de manteiga
  • gema de ovo2 gemas
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • amido de milho4 colheres de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos ingredientes do creme e leve ao fogo para engrossar.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Faça a massa do bolo, batendo as gemas com o açúcar e a manteiga.

  4. 4

    Junte o leite, a farinha e as claras em neve.

  5. 5

    Por último o fermento.

  6. 6

    Em uma forma untada, coloque a massa do bolo primeiro e depois o creme por cima. Polvilhe com coco ralado e regue com 1 lata de leite condensado.

  7. 7

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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