Name: Mousse de Chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 5 ovos; 1/2 xícara de chá de açúcar; 2 tabletes de chocolate meio amargo (360 g); 2 latas de creme de leite sem soro

Mousse de Chocolate

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Por Adriana Sardas

Ingredientes (1 porção)

5 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
2 tabletes de chocolate meio amargo (360 g)
2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Derreta o chocolate meio amargo e reserve.
2
Separe as gemas das claras, e passe as gemas em uma peneira, sem passar a colher na peneira para não deixar cheiro.
3
Coloque as claras e as gemas no liquidificador e bata por 3 minutos, acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos.
4
Coloque o creme de leite e bata só para misturar, acrescente o chocolate derretido e bata novamente para misturar.
5
Coloque em um recipiente grande ou em potinhos, decore com raspas de chocolate e folhas de hortelã.
6
Pode ser congelada em potinhos individuais.