Name: Bolo Queijadinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado (100 g); 4 ovos; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó (reserve)

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100 g)
4 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó (reserve)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Leve todos os ingredientes ao liquidificador, menos o fermento, bata bem por uns 4 minutos.
2
Coloque tudo em uma tigela, misture muito bem com uma colher o fermento em pó.
3
Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
4
Coloque a massa da tigela nessa forma e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos à 180°.
5
Asse até ficar dourado (ou espete 1 palito "quase" no centro do bolo para ver se está seco).
6
Sirva depois de frio.

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