1h
Ingredientes (12 porções)
Creme
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1 lata de leite
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Calda
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300 g bolacha champagne
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Cobertura
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200 g de pé de moleque triturado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.
- 2
Desligue e despeje em uma travessa (que possa ir ao congelador).
- 3
Reserve.
- 4
Calda:
Misture o açúcar, o leite e o achocolatado, umedeça as bolachas nessa calda e coloque por cima do creme reservado.
- 5
Cobertura:
Bata as claras em neve e coloque o açucar, bata mais um pouco e coloque o creme de leite, continue batendo.
- 6
Cubra a cassata com essa cobertura e polvilhe o pé de moleque triturado por cima.
- 7
Leve ao congelador por pelo menos 2 horas antes de servir.
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