Ingredientes (12 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
-
1 colher de sopa de Martini ou baunilha ou raspas de limão
-
1 tablete pequeno de chocolate branco Laka picado
Cobertura
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Amassar tudo, a massa não deve ficar muito dura.
- 2
Abrir com rolo e forrar uma forma redonda grande, nas laterais da forma a massa deve ficar um pouco mais alta.
- 3
Despejar sobre a massa o creme que já deve estar frio. e colocar as maças , enfiando no creme até a metade das fatias de maça, que já devem estar descascadas e fatiadas, polvilhar encima o açucar misturado com a canela em pó.
- 4
Creme:
Bater no liquidificador os ingredientes, menos o creme de leite e o chocolate branco, que serão acrescentados depois do creme pronto.
- 5
Levar ao fogo, sem parar de mexer, até formar um creme e estar bem cozido o amido de milho.
- 6
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite sem o soro e o chocolate branco picado, no creme ainda quente, mas fora do fogo.
- 7
Cobertura:
Descascar e fatiar as maças, deixando elas na água com gotas de limão, quando for colocar na torta, secar para que não fique aguado o creme, seque em papel toalha. Misture o açucar e a canela e peneire juntos, polvilhe sobre as maças que já estarão na torta.
- 8
Levar ao forno quente por cerca de 20 minutos, ou até dourar as laterais da massa.
Veja também…
