Name: Bolo prestígio da Nana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 pitada de sal; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de trigo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 100 g de manteiga; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 xícaras de água; 10 colheres de açúcar; 2 pacotes de coco ralado; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolates em pó; 1 colher de margarina

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 e 1/2 xícaras de leite
100 g de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

2 xícaras de água
10 colheres de açúcar
2 pacotes de coco ralado
1/2 lata de leite condensado

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
3 colheres de chocolates em pó
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ingredientes da massa na batedeira.
2
Coloque em uma fôrma redonda, untada e enfarinha, leve ao forno pré-aquecido entre 30 a 40 minutos à temperatura de 220ºC.
3
Reserve por 10 minutos para então desenformá-lo.
4
Para rechear espere pelo menos 1 hora, para que a massa esfrie totalmente e não se parta.
5
Para fazer o recheio basta juntar todos os ingredientes numa panela, levar ao fogo médio e deixar ferver até engrossar.
6
Os ingredientes da cobertura, bata no liquidificador, leve ao fogo até dar o ponto.
7
Quando a massa estiver fria, corte em 3 partes e recheie 2 camadas.
8
Cubra com a cobertura.
9
Se preferir, salpique chocolate granulado, coco ralado, confeti etc.
10
Leve à geladeira por 2 horas e sirva.