Name: Pudim de leite com laranja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de suco de laranja; 180 g (1 xícara) de açúcar; 1/4 de xicara de água quente; 4 ovos

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de suco de laranja
180 g (1 xícara) de açúcar
1/4 de xicara de água quente
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela pequena, coloque o açúcar e a água quente e misture bem até dissolver.
2
Leve ao fogo alto e quando ferver, abaixe o fogo, cozinhe sem mexer até ficar com a cor marrom claro.
3
A seguir com a ajuda de uma colher de sopa, espalhe essa calda no fundo e nos lados de uma fôrma de pudim, com buraco no meio, de 18 cm.
4
Reserve.
5
Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos e o suco de laranja.
6
Bata na velocidade mínima e rapidamente, só para misturar os ingredientes.
7
Em seguida despeje essa mistura lentamente na forma caramelizada.
8
Coloque a forma em uma assadeira com água suficiente para ultrapassar a metade da fôrma de pudim.
9
Cubra o pudim com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
10
Decore com fatias de laranjas.