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Falso pudim de bombocado
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Falso pudim de bombocado@ Susana Frugeri
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Por Susana Frugeri

Ingredientes (10 porções)

  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • ovo4 ovos
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) cheias de fubá
  • queijo ralado50g de queijo ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • coco raladoCoco ralado para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado.

  2. 2

    Despeje numa assadeira pequena, untada e enfarinhada.

  3. 3

    Polvilhe com o coco ralado e leve para assar em forno médio até dourar.

  4. 4

    Faça o teste do palito.

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