40min
Ingredientes (8 porções)
-
-
-
2 xícaras de gomos de jaca sem caroço
-
-
-
-
Calda de Laranja
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o açúcar e a água ao fogo até formar uma calda rala, acrescente os gomos de jaca e ferva até amolecer, cerca de 15 minutos.
- 2
Reserve a calda com a jaca.
- 3
Acrescente 5 colheres de água na gelatina e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
- 4
Bata no liquidificador o leite de vaca, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e a jaca reservada.
- 5
Despeje em forma com furo no centro (forma de pudim), levemente untada com óleo e leve à geladeira até endurecer, de preferência até o dia seguinte.
- 6
Desenforme, regue com calda de laranja e sirva.
- 7
Calda de Laranja:
Misture e leve ao fogo fervendo até formar uma calda grossa, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Veja também…
Mousse de jaca com calda de laranja
Mousse de Jaca
Mousse de jaca simples
