Ingredientes (8 porções)
Massa
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Farofa
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater na batedeira os ovos e o açúcar.
- 2
Em seguida, acrescente o leite, o óleo, a farinha, o amido de milho e o fermento. Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- 3
Espalhe por sobre a massa o recheio que preferir.
- 4
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- 5
O importante é que, por enquanto, ela não asse por completo.
- 6
Enquanto a cuca assa, fazendo a farofa.
- 7
Misture em uma tigela todos os ingredientes e misture-os bem, formando a farofa (se fizer com as mãos fica mais fácil).
- 8
Retire a cuca do forno um pouco antes de ela estar completamente assada e espalhe a farofa por cima. Leve ao forno por mais alguns minutos.
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Informações adicionais
Você pode utilizar o recheio que quiser para a cuca, ou comer ela sem recheio nenhum. Entre as minhas dicas para o recheio estão pedaços de chocolate, passas, rodelas de banana, quadradinhos de goiabada cascão ou coco ralado.
