Name: Torta de chocolate branco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de biscoito Leite e Mel; 30 g de manteiga; 1 lata de creme de leite; 300 g de chocolate branco picado; 2 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar; Raspas de chocolate branco para decorar

Ingredientes (8 porções)

100 g de biscoito Leite e Mel
30 g de manteiga
1 lata de creme de leite
300 g de chocolate branco picado
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa fina.
2
Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
3
Forre com a farofa a base de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
4
Aqueça o creme de leite em banho-maria.
5
Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo.
6
Reserve.
7
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.
8
Incorpore ao creme de chocolate delicadamente.
9
Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 4 horas, ou até que fique firme.
10
Cubra cam as raspas de chocolate.