Ingredientes (12 porções)
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1 litrro de leite
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4 xícaras de açúcar (a gosto)
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Se não por queijo nem coco pode usar essência de baunilha, 1 colher de sopa
Calda
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Modo de preparo
- 1
No liquidificador colocar os ovos e bater com açúcar.
- 2
Acrescente o leite, a farinha de trigo aos poucos, batendo com todos os outros ingredientes.
- 3
Reserve.
- 4
Calda:
Coloque os açúcar e água na panela e coloque no fogo e deixe sem mexer com garfo, sempre dê um mexidinha com a panela, até derreter e ficar amarelo.
- 5
Despeje na forma e jogue por cima a massa de pudim reservada.
- 6
Se desejar pode assar em forma para pudim em banho-maria, por uns 90 minutos, colocando água sempre para na secar na vasilha que a forma for colocada.
- 7
Se desejar pode assar em forno, mas em banho-maria, basta colocar uma forma grande com água quente, mesma coisa, coloque calda na forma, depois a massa e dentro de outra forma com água, assar uns 80 minutos ou mais.
- 8
Demora, mas fica igual de padaria ou melhor.
- 9
Observação uma forma grande ou 02 pequenas..
