Name: Creme mesclado tipo pavê
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 colheres (sopa) de água fria; 2 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 100 g de coco ralado; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 5 colheres (sopa) de água fria; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite

@ Edgard Catheringer

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Por Pamela

Ingredientes (8 porções)

Creme branco

5 colheres (sopa) de água fria
2 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de água fervente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 g de coco ralado

Creme escuro

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água fria
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de água fervente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Para o creme branco, coloque no liquidificador a água fria a gelatina e deixe descansar por 5 minutos.
2
Despeje a água fervente e bata por 1 minuto, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, o coco ralado e bata até ficar homogêneo.
3
Coloque em uma tigela e leve à geladeira por 15 minutos.
4
Para o creme escuro, misture a gelatina sem sabor na água fria e reserve.
5
Bata o chocolate picado com a água fervente no liquidificador, até ficar homogêneo.
6
Adicione a gelatina reservada, o leite condensado o creme de leite e bata para misturar.
7
Transfira para uma tigela e reserve na geladeira por 15 minutos, ou até endurecer.
8
Retire da geladeira e coloque em taças individuais metade do creme branco e metade do creme escuro.
9
Misture com uma colher para ficar mesclado.
10
Leve para a geladeira por 4 horas.

Informações adicionais

Dica: pode ser feito esse creme em uma tigela só, para decorar use canudos de sorvete caldas ou morango inteiro. Derreta uma barra de chocolate de 200g e jogue por cima do morango.