Name: Torta de Banana genial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos (claras separadas); 1 xícara de chá de manteiga; 2 xícara de chá de açúcar; 3 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de suco de laranja; 1 colher de chá de fermento em pó; 6 a 8 bananas nanicas maduras firmes; Canela em pó e açúcar cristal a gosto para polvilhar

Torta de Banana genial

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Por Fabiana Pinto Sepulveda

Ingredientes (15 porções)

Massa

5 ovos (claras separadas)
1 xícara de chá de manteiga
2 xícara de chá de açúcar
3 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de suco de laranja
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

6 a 8 bananas nanicas maduras firmes
Canela em pó e açúcar cristal a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme branco, junte a farinha trigo, o suco de laranja alternadamente e por último o fermento em pó.
2
Bata as claras em neve firme e envolva delicadamente a mistura.
3
Assadeira untada e polvilhada.
4
Montagem:
Aalterne em camadas de massa e bananas cortadas em fatias.
5
Polvilhe a mistura de açúcar e canela e leve ao forno (180° graus) por cerca de 35 a 40 minutos.