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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 saquinho (100 g) de coco ralado
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos
  • 1 colher de manteiga
  • 1 saquinho (50 g) de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o leite, o fubá, o açúcar, o coco, o óleo e a pitada de sal.
  2. Mexa até soltar da panela.
  3. Deixe esfriar.
  4. Na batedeira bata os ovos, a manteiga e o queijo.
  5. Misture a primeira parte já fria a esta que bateu na batedeira.
  6. Acrescente o fermento em pó e misture.
  7. Leve para assar em tabuleiro untado com margarina e farinha de trigo, por uns 40 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

  • Importante: Fiz em tabuleiro quadrado, não sei se agarra se for feita em fôrma de buraco no meio.

PELA WEB

Comentários

  • Pode millharina

  • Ficou maravilhoso, muito bom mesmo, modifiquei duas coisas, a manteiga eu derreti antes, e tbm bati no liquidificador, em vez da batedeira, e bati as claras em neve, e coloquei só no final, depois de tudo. ficou muito fofinho, derretendo na boca, nota 1000

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