1h
Ingredientes (6 porções)
-
-
150 g de morangos grandes
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas com açúcar.
- 2
Acrescente a farinha peneirada e misture até obter uma massa de consistência tenra.
- 3
Deixe repousar durante 1 hora.
- 4
Aqueça o leite e misture, pouco a pouco, na mistura interior.
- 5
Acrescente a geleia de morango e os morangos previamente macerados em açúcar.
- 6
Bata as claras em neve bem firmes e acrescente-as ao restante dos ingredientes.
- 7
Unte uma forma redonda com manteiga, polvilhe com açúcar e coloque a mistura preparada.
- 8
Pré-aqueça o forno à 170°, leve o souflé ao forno durante 20 a 25 minutos.
- 9
Retire do forno e sirva imediatamente.
