Name: Pavê preto e branco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 pacote de biscoito champagne; Raspas de chocolate branco para decorar; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite; 3 gemas; 2 latas de creme de leite sem soro; 2 colheres (sopa) de açucar; 1 xícara de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito champagne
Raspas de chocolate branco para decorar

Creme branco

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
3 gemas

Creme escuro

2 latas de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de açucar
1 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Musture o leite e o açúcar, umedeça os biscoitos nessa mistura. Reserve.
2
Para o creme branco, bata no liquidificador o leite condensado o leite e as gemas até ficar homogêneo.
3
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio mexendo até engrossar.
4
Em um refratário intercale uma camada de biscoito, uma do creme branco e mais uma de biscoito.
5
Para o creme escuro, bata no liquidificador o creme de leite, o açucar e o chocolate até ficar homogêneo.
6
Espalhe sobre o pavê e leve à geladeira por 3 horas.
7
Decore com raspas de chocolate branco e sirva a seguir.

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