Name: Pudim dos namorados
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 100 g de açúcar; 100 ml de água; 1 colher de sopa de manteiga; 5 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado

Pudim dos namorados

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Por Ana

Ingredientes (12 porções)

100 g de açúcar
100 ml de água
1 colher de sopa de manteiga
5 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture o açúcar com a água e leve ao fogo, ferva durante 2 minutos.
2
Tire do fogo, junte a manteiga e mexa bem, com a panela dentro de água fria para esfriar mais depressa.
3
Junte os ovos previamente batidos, a farinha, o leite condensado e o coco, mexa bem entre cada adição.
4
Passe pela peneira e coloque em uma forma caramelizada.
5
Leve para assar em banho-maria no forno durante 50 minutos.
6
Coloque na geladeira e no momento de servir, desenforme.
7
Sirva frio.