45min
Ingredientes (10 porções)
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Recheio
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Calda
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1/4 xícara de chá de suco de abacaxi concentrado
Cobertura
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250 g de creme de leite fresco batido com chantilly
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas com o açúcar e margarina.
- 2
Acrescente chocolate em pó, farinha de trigo e leite.
- 3
Misture o fermento e as claras em neve.
- 4
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 5
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, deixe esfriar e desenforme.
- 6
Recheio:
Em uma panela misture os ingredientes.
- 7
Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
- 8
Deixe esfriar.
- 9
Montagem:
Corte o bolo ao meio, regue as 2 partes com a calda e recheie.
- 10
Cubra com o chantilly e salpique o coco ralado.
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