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Delícia de frutas vermelhas

2 5.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 litro de sorvete de creme (sem gordura trans)
  • 170 g de iogurte natural (com Activia fica melhor)
  • 2 colheres de sopa de suco de uva integral
  • 1 colher de sopa de mel
  • 150 g de mirtilo frescos
  • 200 g de amora frescas

Cobertura:

  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de chocolate ao leite (sem gordura trans)
  • 1 colher de sopa de conhaque

Modo de Preparo

  1. Lave as frutas e deixe-as bem secas.
  2. Deve-se primeiramente preparar a cobertura, pois o preparo do sorvete é muito rápido.
  3. Pique o chocolate e coloque-o em uma vasilha bem seca e de paredes altas.
  4. Derreta o chocolate em banho-maria (sem deixar a água ferver) e acrescente o conhaque.
  5. Misture até formar uma mistura uniforme.
  6. Reserve (pode ficar na vasilha do banho-maria para manter a temperatura até o momento do uso).
  7. Reserve alguns mirtilos e amoras para decorar.
  8. Bata brevemente no liquidificar o suco de uva, mel, frutas e iogurte.
  9. Acrescente aos poucos o sorvete, e bata um pouco a cada vez até que todo o sorvete esteja batido.
  10. É importante não bater demais para não provocar seu derretimento.
  11. Sirva o sorvete em taças, coberto de amoras e mirtilo e por último o chocolate derretido (ele endurecerá e ficará crocante).

PELA WEB

Comentários

  • muito boa,adoro um doce citrico, ótima para o calorzinho que tá chegando!

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