Name: Delícia de frutas vermelhas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 litro de sorvete de creme (sem gordura trans); 170 g de iogurte natural (com Activia fica melhor); 2 colheres de sopa de suco de uva integral; 1 colher de sopa de mel; 150 g de mirtilo frescos; 200 g de amora frescas; 100 g de chocolate meio amargo; 100 g de chocolate ao leite (sem gordura trans); 1 colher de sopa de conhaque

Ingredientes (4 porções)

1/2 litro de sorvete de creme (sem gordura trans)
170 g de iogurte natural (com Activia fica melhor)
2 colheres de sopa de suco de uva integral
1 colher de sopa de mel
150 g de mirtilo frescos
200 g de amora frescas

Cobertura

100 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite (sem gordura trans)
1 colher de sopa de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Lave as frutas e deixe-as bem secas.
2
Deve-se primeiramente preparar a cobertura, pois o preparo do sorvete é muito rápido.
3
Pique o chocolate e coloque-o em uma vasilha bem seca e de paredes altas.
4
Derreta o chocolate em banho-maria (sem deixar a água ferver) e acrescente o conhaque.
5
Misture até formar uma mistura uniforme.
6
Reserve (pode ficar na vasilha do banho-maria para manter a temperatura até o momento do uso).
7
Reserve alguns mirtilos e amoras para decorar.
8
Bata brevemente no liquidificar o suco de uva, mel, frutas e iogurte.
9
Acrescente aos poucos o sorvete, e bata um pouco a cada vez até que todo o sorvete esteja batido.
10
É importante não bater demais para não provocar seu derretimento.
11
Sirva o sorvete em taças, coberto de amoras e mirtilo e por último o chocolate derretido (ele endurecerá e ficará crocante).