Pudim baiano de leite condensado

Bata tudo no liquidificador.

Reserve

Caramelize com 2 xícaras de açúcar em uma forma de bolo grande, com canudo no meio, leve direto ao fogo até que o açúcar derreta e fique dourado.

Retire, aguarde 3 minutos antes de colocar a massa do pudim.

Isso evitará que o caramelo entre muito na massa e o pudim ficará bem mais bonito.

Para o banho-maria, pegue uma assadeira e coloque água até a metade.

Leve ao forno e deixe a água esquentar.

Coloque a forma com a massa de pudim na assadeira, bem no centro e asse em temperatura média por 1 hora.

Retire, deixe esfriar.

Leve à geladeira.

Sirva bem gelado.

Esse pudim fica firme, bonito e delicioso.