Name: Bolo de paçoca da Bel
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 laranjas; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado cozida quase a ponto de doce de leite; 1 lata de creme de leite ou 1caixinha; 12 paçoquinhas

Ingredientes (20 porções)

Massa

6 ovos
3 laranjas
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado cozida quase a ponto de doce de leite
1 lata de creme de leite ou 1caixinha
12 paçoquinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Recheio:
Misture tudo, leite condensado, as paçocas esfareladas e o creme de leite, para formar um creme.
2
Bolo:
Bater as claras em neve.
3
Acrescentar as gemas cuidadosamente, mexendo devagar.
4
Acrescentar o açúcar e o restante dos ingredientes.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Depois de pronto (já frio) abrir ao meio e molhar com guaraná (sem gás).
7
Colocar o creme de paçoca no meio e por a outra metade do bolo e molhar também.
8
Cobrir com chantilly e enfeitar com paçocas (farelo).
9
Pode cobrir também com marshmallow e confeitar com a farofa de paçoca.