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Bolo de banana sem farinha
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A
 Por Ana Luísa

Ingredientes (4 porções)

  • 3 xícaras (chá) de aveia em flocos médios
  • açúcar mascavo2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • uva-passa1 xícara de passas
  • castanha-do-pará1 xícara de castanha-do-Pará
  • ameixa seca1 xícara de ameixa seca
  • banana nanica4 bananas caturras bem maduras
  • ovo4 ovos
  • óleo de canola1 xícara (chá) de óleo de canola
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar.

  2. 2

    Vire em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes.

  3. 3

    Misture bem e coloque em forma untada e polvilhada.

  4. 4

    Asse em forno médio por 40 minutos.

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