Name: Bolo de abobrinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de abobrinha italiana picada (em média 1 unidade); 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de baunilha; 1/2 xícara de uvas passas, ou chocolate granulado, ou gotas de chocolate; 2 colheres (sopa-rasa) de fermento em pó

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Bolo de abobrinha

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Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de abobrinha italiana picada (em média 1 unidade)
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de baunilha
1/2 xícara de uvas passas, ou chocolate granulado, ou gotas de chocolate
2 colheres (sopa-rasa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha de trigo e as passas.
2
Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a farinha misturada com as passas.
3
Misture bem.
4
Despeje numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.