30min
Ingredientes (20 porções)
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2 medidas da lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
- 2
Leve ao fogo até engrossar.
- 3
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.
- 4
Reserve.
- 5
Bata as claras em neve com uma colher de sopa açúcar até obter uma consistência firme.
- 6
Misture o creme de leite e reserve.
- 7
Leve ao fogo as 2 colheres de sopa de açúcar, o achocolatado e a água até obter uma calda lisa. Reserve.
- 8
Junte os dois primeiros cremes e misture bem.
- 9
Unte com a calda de chocolate uma fôrma redonda com furo no meio e acrescente o creme.
- 10
Leve ao congelador por aproximadamente 5 horas ou até congelar.
- 11
Na hora de desinformar, faça banho-maria.
- 12
Após desenformar, espere cerca de 30 minutos para comer, para que fique cremoso e mais fácil de servir.
