Name: Pudim fácil de pão amanhecido
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 4 pães de sal amanhecidos cortados em pedaços; 1 pacote de queijo ralado; 2 ovos; Ameixas para enfeitar; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1/2 litro de leite
4 pães de sal amanhecidos cortados em pedaços
1 pacote de queijo ralado
2 ovos
Ameixas para enfeitar
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Caramelize a forma com 1/2 xícara de açúcar.
2
Bata os demais ingredientes no liquidificador, exceto as ameixas.
3
Despeje na forma e leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 50 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.
4
Após assado leve à geladeira até que esfrie, desenforme aquecendo o fundo da forma para que saia inteiro, sem quebrar.
5
Enfeite com as ameixas.