Ingredientes (10 porções)
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Creme
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2 colheres (sopa) de café forte
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2 colheres (sopa) de chocolate em ´pó
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1/4 de xícara (chá) de café forte
Modo de preparo
- 1
Na batedeira bata os ovos, a xícara (chá) de açúcar e o sal.
- 2
Leve ao fogo, em banho- maria, até a massa esquentar.
- 3
Retire e continue batendo até dobrar de volume.
- 4
Junte a farinha de trigo peneirada, a manteiga derretida e misture.
- 5
Coloque em 2 formas iguais untadas e forradas com papel manteiga também untado. Leve ao forno, pré-aquecido, por 25 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- 6
Retire, deixe esfriar e desenforme.
- 7
Creme:
Bata bem o açúcar de confeiteiro, a manteiga e divida a mistura ao meio.
- 8
Em uma parte, junte as 2 colheres (sopa) de café, o rum e 2 colheres (sopa) de creme de leite.
- 9
Bata até dar liga ao creme.
- 10
Coloque metade da massa, passe esse creme e cubra com outra metade da massa.
- 11
Reserve.
- 12
Pegue a outra metade do creme, junte o chocolate, o café e o creme de leite restantes, bata bem e depois cubra a torta.
