Name: Torta de limão fácil da Caah
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 pacotes de bolacha de leite; Margarina sem sal; 1 copo de leite em pó integral; 2 copos de açúcar; 1 copo de leite morno; 1 colher de margarina sem sal; 2 limões; 2 claras; 1 xícaras de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 e 1/2 pacotes de bolacha de leite
Margarina sem sal

Recheio - Leite condensado falso

1 copo de leite em pó integral
2 copos de açúcar
1 copo de leite morno
1 colher de margarina sem sal
2 limões

Cobertura - Suspiro

2 claras
1 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
2
Quebre as bolachas em pedaços pequenos e bata no liquidificador, até virar uma farinha.
3
Coloque em um pote a farinha e cerca de 2 colheres de margarina s/ sal. Até virar uma pasta firme.
4
Na forma de fundo removível faça um fundo com essa massa. Reserve uma parte para as laterais. E coloque no forno por 5 minutos + ou -. Retire do forno e forre as laterais com o restante da massa, mas não coloque no forno.
5
Recheio:
6
Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar, o leite morno e a margarina. Bata até formar uma massa liquida homogênea. Deixe descansar por 5 minutos. Coloque o suco dos 2 limões e bata mais um pouco. Despeje por cima da massa e reserve.
7
Cobertura:
8
Bata as claras em neve até ficar firme. Coloque o açúcar aos poucos e bata até dissolver. Despeje por cima do recheio e coloque no forno.
9
Quando o suspiro estiver começando a dourar, retire do forno.
10
Deixe esfriar e sirva gelada.