Name: Torta de sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 kg de chocolate meio amargo; 1/2 kg de açúcar; 2 paus de canela; 1 colher de sobremesa de café; 200 g de nozes; 200 g de castanha de cajú; 1 pote de sorvete de creme; 1 pote de sorvete de chocolate; 8 pacotes de bolachas recheadas de chocolate

Ingredientes (30 porções)

1 litro de leite
1 kg de chocolate meio amargo
1/2 kg de açúcar
2 paus de canela
1 colher de sobremesa de café
200 g de nozes
200 g de castanha de cajú
1 pote de sorvete de creme
1 pote de sorvete de chocolate
8 pacotes de bolachas recheadas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tire os recheios das bolachas.
2
Triture-as no liquidificador e reserve
3
Em uma panela coloque o leite, o chocolate, o açúcar, o café e os paus de canela, leve pare ferver.
4
Depois acrescente as nozes (triture só um pouco) e as castanhas.
5
Em uma assadeira quadrada grande, forre o fundo com metade da bolacha.
6
Coloque metade da mistura da panela ainda morna.
7
Coloque bolas de sorvete de creme e de chocolate alternadas.
8
Coloque a outra metade da bolacha e cubra com papel alumínio ou filme.
9
Leve para gelar no freezer.
10
Sirva com 1 bola de sorvete de creme e calda de chocolate quente.

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