Ingredientes (20 porções)
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2 colheres de conhaque ou rum
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Cobertura
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Açúcar impalpável
Modo de preparo
- 1
Dissolva o cacau na água e reserve.
- 2
Bata bem os ovos, acrescente o açúcar e bata por aproximadamente 10 minutos. Acrescente intercalando com o leite morno e o conhaque ou rum, a farinha aos poucos, mexa devagar para incorporar bem.
- 3
Junte o fermento e mexa delicadamente.
- 4
Divida a massa em 2 metades.
- 5
Em uma acrescente o cacau dissolvido reservado e misture bem.
- 6
Em uma forma redonda (tem que ser redonda) de 30 cm de diâmetro ou em 2 de 18 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque bem de vagar e bem no centro da forma com uma colher as massas intercaladas (uma colher de massa branca e uma de massa de chocolate).
- 7
Só coloque a massa no centro, ela vai espalhar e se acomodar.
- 8
Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°.
- 9
Dependendo do forno, assa em média em 25 minutos.
- 10
Para ter certeza, espete um palito no centro, se sair limpinho está pronto.
- 11
Desenforme e espere esfriar.
- 12
Polvilhe açúcar impalpável peneirado.
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