Name: Pavê nevado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 ovos; 2 1/2 colheres de maizena; 4 colheres de açúcar; 2 pacotes de bolacha maizena ou leite; 50 ml de conhaque; 20 g de chocolate ao leite; 3 gotas de baunilha; 2 medidas de leite de vaca (lata)

@ Sandra Elena Lejne

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Por Sandra Elena Lejne

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 ovos
2 1/2 colheres de maizena
4 colheres de açúcar
2 pacotes de bolacha maizena ou leite
50 ml de conhaque
20 g de chocolate ao leite
3 gotas de baunilha
2 medidas de leite de vaca (lata)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, leite, gema, maizena e a baunilha.
2
Leve ao fogo, misture até formar o creme.
3
Em um refratário coloque as bolachas umidecidas no conhaque com leite.
4
Alterne camadas de creme de bolachas.
5
Faça a última camada de bolachas.
6
Bata as claras em neve e coloque as 4 colheres de açucar até chegar ao ponto (neve).
7
Derreta o chocolate e misture o creme de leite, deixe esfriar.
8
Por último misture as claras em neve com o creme de leite com chocolate.
9
Coloque por cima das bolachas (última camada).
10
Se preferir decore com chocolate.