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Bolo de morango
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Por Alessandra

Ingredientes (15 porções)

  • manteiga3 colheres de sopa de manteiga
  • farinha de trigo2 copos de farinha de trigo
  • açúcar2 copos de açúcar
  • leite1 copo de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • ovo4 ovos (claras em neve)

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • limão2 limões grandes
  • 1 caixa de morango picadinho

Cobertura

  • gelatina de morango1 caixinha de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare a gelatina conforme a intrução da embalagem e leve para gelar.

  2. 2

    Deixe os morangos com água e 1 copo de açúcar de molho.

  3. 3

    Bata os ingredioentes do bolo, por último misture os fermento e as claras em neve.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Depois do bolo assado e ainda quente, fure com um garfo e molhe com a calda do morango.

  6. 6

    Misture o leite condensado e os limões à mão e jogue por cima do bolo.

  7. 7

    Coloque por cima do creme os morangos picados e depois por cima dos morangos a gelatina que já esta quase endurecida.

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Informações adicionais

Pode ser feito de abacaxi, pêssego ou do sabor que preferir.

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