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Canjica com amendoim
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Canjica com amendoim@ Maristela Salgado
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Por Ana maria mantone da silva

Ingredientes (10 porções)

  • canjica branca500 g de milho para canjica
  • água2 litros de água
  • leite condensado1 lata de leite moça
  • leite de coco1 garrafa de leite de coco
  • leite1 litro de leite
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • amendoim torrado moído300 g de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o milho da canjica de molho por uma noite.

  2. 2

    Cozinhe na pressão na água por 50 minutos.

  3. 3

    Acrescente os demais ingredientes e deixe ferver até encorpar o caldo.

  4. 4

    Desligue o fogo e acrescente os amendoins picados.

  5. 5

    Deixe repousar por alguns minutos.

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