Name: Pavê de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champagne (200g); 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de água; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 ovos; 1 lata de creme de leite gelado sem soro; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de bolacha champagne (200g)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 ovos
1 lata de creme de leite gelado sem soro
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferva a água com o chocolate em pó, molhe os biscoitos nessa calda e forre o fundo de um pirex.
2
Leve ao fogo o leite condensado, o leite e 3 gemas, cozinhe em fogo brando até ferver, continue mexendo até engrossar.
3
Deixe esfriar e cubra as bolachas.
4
Bata as 3 claras em neve, misture o creme de leite e o açúcar, cubra o pavê.
5
Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.
6
Fica melhor se feito na véspera de servir.