Ingredientes (12 porções)
-
-
-
4 colheres de adoçante granular
-
-
-
-
Para a cobertura
-
-
-
1 colher de chá de gelatina sem sabor em pó
-
3 colheres de creme de leite light
Geléia
-
-
2 xícaras de chá de adoçante em pó granulado
-
1 colher de chá de gelatina vermelha sem sabor
Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo até levantar fervura.
- 2
Em seguida leve ao liquidificador para bater por 3 minutos.
- 3
Levar à geladeira.
- 4
Para a cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente à mistura de gelatina previamente dissolvida em 1/2 xícara de chá de água fria.
- 5
Acrescente o adoçante a esta gelatina e leve ao microondas para dissolver.
- 6
Em seguida, vá levando aos poucos para a batedeira com as claras em neve.
- 7
Retire da batedeira e vá acrescentando o creme de leite light e leve a geladeira.
- 8
Geléia:
Em uma panela leve os morangos para cozinhar junto com o adoçante e deixe dar ponto.
- 9
Montagem do pavê:
Depois que o pão de ló esteja frio, faça furos com o garfo e acrescente a geléia que não deve estar muito dura para poder molhar o bolo.
- 10
Em seguida coloque o creme e leve à geladeira para dar consistência firme.
- 11
Coloque a cobertura em seguida.
- 12
Leve para gelar por 2 horas e enfeite com morangos e raspas de chocolate.
Veja também…
