Name: Bolo de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras de cha de mandioca crua ralada grosso; 4 xícaras de leite; 4 xícaras de acucar refinado; 2 ovos; 1 pires de queijo ralado ou coco ralado

Bolo de mandioca

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@ Neuza Francisca

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Por Roberta mescolotto

Ingredientes (12 porções)

4 xícaras de cha de mandioca crua ralada grosso
4 xícaras de leite
4 xícaras de acucar refinado
2 ovos
1 pires de queijo ralado ou coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque a mandioca e rale no lado grosso do ralador.
2
Em uma vasilha misture a mandioca e os demais ingredientes.
3
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
4
Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado.