Sobremesa de coco e chocolate

Name: Sobremesa de coco e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Creme de cocolate:; 1 litro de leite; 6 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de chocolate em pó; 1 barra de chocolate meio amargo; Recheio coco:; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco

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Preparo 45 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 12

Comentários 1

Claudia Cavallari Membro desde 2009

Ingredientes

Creme de cocolate:

1 litro de leite
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 barra de chocolate meio amargo

Recheio coco:

100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o coco e o leite de coco, deixe hidratar enquanto prepara o outro creme.
Coloque no fogo alto uma panela com o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e o amido de milho, mexa até engrossar e sem parar.
Adicione em seguida a barra de chocolate meio amargo picada, continue mexendo até dissolver totalmente o chocolate.
Apague o fogo em seguida e espere mornar.
Pegue aquele coco que estava hidratando no leite de coco, adicione o leite condensado.
Coloque em uma panela e leve em fogo alto, mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma refratário uma camada de chocolate escuro e uma de coco, outra de chocolate escuro e outra de coco.
Leve para gelar de um dia para o outro.
Sirva gelado.
Ótimo acompanhamento de sorvete de creme.

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Comentários

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Emanuele Dal'Maso
em 02/04/15

Fica uma deliciaa! Eu que sou intolerante, substitui por ingredientes O lactose, ou derivados de soja! que não alteraram em nada o sabor e a consistencia da sobremesa, tanto que quem experimentou, nao conseguia distinguir, do normal para o O lactose! :)

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Sobremesa de coco e chocolate

Ingredientes

Creme de cocolate:

Recheio coco:

Modo de Preparo

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