2h
Ingredientes (6 porções)
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100 g de coco ralado
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4 ovos
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1/2 pote de margarina
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3 xícaras de açúcar
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3 xícaras de mandioca ralada
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1 xícara de farinha de trigo
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2 xícaras de queijo minas curado ralado
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1/2 litro de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um pano limpo torça a mandioda para sair todo o líquido.
- 2
Bata na batedeira por 5 minutos o açúcar, a margarina e os ovos.
- 3
Depois dos 5 mimnutos acrescente a mandioca, o trigo e o leite, bata por mais 3 minutos.
- 4
Acrecente o queijo e misture bem.
- 5
Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora.
- 6
Deixe amornar e leve à geladeira por 1 hora.
- 7
Desenforme e leve à geladeira até a hora de servir.


