Torta mousse de limão

Name: Torta mousse de limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g de flocos de coco (sem açúcar); 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de suco de limão; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de gelatina incolor sem sabor; 2 claras em neve; 1/2 pacote de bolo de chocolate (receita pronta em pó)

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Fernanda Siqueira Souza Valle Membro desde 2009

Ingredientes

100 g de flocos de coco (sem açúcar)
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina incolor sem sabor
2 claras em neve
1/2 pacote de bolo de chocolate (receita pronta em pó)

Modo de Preparo

Prepare e asse o bolo de chocolate em uma fôrma de aro removível e reserve.
À parte, misture o leite condensado, o suco de limão, os flocos de coco e o creme de leite até formar um creme espesso, reserve.
Hidrate a gelatina com 5 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver, misture o creme de limão que reservou.
Incorpore delicadamente as claras em neve e despeje a mousse sobre o bolo já frio. Leve à geladeira até firmar.
Desenforme e sirva.

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