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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 2 beterrabas médias picadas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de (chá) de óleo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 3 colheres de (sopa) de açúcar
  • 3 colheres de (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher de margarina
  • 2 colheres de (sopa) de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos junto com as beterrabas e o óleo.
  2. Coloque essa mistura em uma vasilha ou batedeira, acrescente os outros ingredientes: farinha de trigo, açúcar e por último o fermento que deve ser misturado de leve com uma colher.
  3. Coloque em forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido, a 180°, durante 40 minutos.

Calda:

  1. Misture todos os ingredientes leve ao fogo, forme uma calda e jogue em cima do bolo.

Informações Adicionais

  • Obs.: Se o bolo for colocado em forma retangular tamanho médio rende 25 pedaços.

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