1h
Por Fernanda
Ingredientes (10 porções)
Sorvete
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1 lata de leite
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as claras e bata na batedeira em ponto de neve.
- 2
Acrescente o açúcar e o creme de leite devagar.
- 3
No liquidificador bata as gemas, o leite e o leite condensado e leve ao fogo até engrossar, parece que talhou, mas fica assim mesmo.
- 4
Acrescente o creme quente delicadamente ao creme com as claras, incorpore.
- 5
Leve ao fogo os ingredientes da calda ate ponto de fio e passe em uma forma de furo no meio.
- 6
Despeje o sorvete e leve ao freezer ate endurecer, cerca de 4 horas.
- 7
Desenforme e sirva.
