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Gelatina tricolor
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Por Maria Elena Moreira

Ingredientes (15 porções)

  • leite condensado1 lata leite condensado
  • 2 latas leite comum
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • ovo2 ovos
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • gelatina de morango1 gelatina de morango
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma gelatina como de costume, espere esfriar.

  2. 2

    Bata as claras em neve, misture com a gelatina já fria com o açúcar, reserve.

  3. 3

    Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas, mexendo sempre até engrossar.

  4. 4

    Tire do fogo e acrescente o creme de leite.

  5. 5

    Em um pirex coloque o creme por cima do creme coloque a mistura reservada (gelatina mais claras em neve).

  6. 6

    Leve para gelar.

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