Name: Bolo integral irresistível da Dani
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de farinha de trigo integral; 2 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo; 1/2 xícara de leite desnatado; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 xícara de aveia em flocos; 1/2 xícara de uva passa; 1 colher de sopa de fermento em pó; 6 bananas prata; Canela em pó a gosto; 1/2 xícara de mel

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Por Danielle Arjones

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 xícara de farinha de trigo integral
2 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de óleo de canola
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de uva passa
1 colher de sopa de fermento em pó
6 bananas prata
Canela em pó a gosto
1/2 xícara de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Corte 3 bananas em tiras e 2 em pedaços pequenos. Reserve.
2
Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes junto com a banana restante.
3
Em um recipiente, misture com uma colher a aveia, a uva passa, as 2 bananas previamente cortadas em pedaços pequenos, o fermento e a canela em pó.
4
Numa forma untada com óleo e polvilhada com farinha e canela, arrume as bananas cortadas em tiras depois coloque o mel por cima.
5
Derrame delicadamente a massa sobre das bananas com mel.
6
Leve ao forno médio previamente aquecido, por 50 minutos.
7
Faça o teste do palito até que não grude nada.

Informações adicionais

Pode-se substituir as bananas por maçã ou abacaxi.