Name: Pudim de pão francês
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 pães de sal; 8 colheres (sopa) de açúcar; 3 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 litro de leite; 50 g de coco ralado (opcional); Baunilha a gosto; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes (10 porções)

Pudim

3 pães de sal
8 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/2 litro de leite
50 g de coco ralado (opcional)
Baunilha a gosto

Calda

1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Calda:
Levar ao fogo o açúcar e a água até o açúcar derreter e ficar douradinho.
2
Caramelizar um forma para pudim com essa mistura.
3
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado.
4
Desligue o liquidificador e misture o coco ralado.
5
Colocar a mistura na forma de pudim caramelizada e levar para cozinhar em banho-maria por 30 a 40 minutos, ou até que enfiando um palito, esse saia limpo.
6
Esperar esfriar e desenformar.